骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 Q`PU/p"<  
教学材料： Od?f=?  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， *<^G-k_`U  
做法： eth}I/i_  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 dy^J*H?}  
二、乳汁豆腐 s;o]QD  
教学材料： .4n(4jYR  
Milk、豆腐、糖少许 .nO~;bH2[  
做法： {|CFQ P  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 ~$QY?>{q  
三、酸奶豆腐 /9{-<)%X:  
教学材料：  { v7k+&  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 T P70_*x3  
做法： +q%W#&4n  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Yo]X\'  
四、水果豆腐 Q@1bC77  
教学材料： Qq"p#I  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） H<8  Kqk  
做法： U@a`}Uz  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 ta~\kLI  
五、翡翠豆腐 2O+$ ^y  
教学材料： =0.?daZy  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 L,`3 W-o  
做法： |KLt|O  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 dUA0zN <  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） ?M vRl  
教学材料： L?hud&nf  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 ''QlTI/M   
做法： k5x re*g  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 `D~z5<d nY  
七、两se豆腐 h.lM^k+  
教学材料： jmwOj?1"v  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ]!T[h9}  
做法： m6w=r&aR  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。  xOv>:  
八、太阳公公豆腐 ssN=KuWH  
教学材料： t=?XYb:=I  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 89*%
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做法： =93F?Yy_N5  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 zpJ%ETT \  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） _iq-?pW=A  
九、豆腐软饭 6MpQS9h-Y  
教学材料： zv)L(t  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 lFO}9]  
做法： z -B[}'O  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 ! &Flgm?{,