骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 h8!lX!IE  
教学材料： x{KP.@>3  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， fxh!S* A?x  
做法： })1odd@GY  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 5j1%r-  
二、乳汁豆腐 WEFU("m#Nn  
教学材料： b0qM[6g  
Milk、豆腐、糖少许 &637*uxv  
做法： f0hQLw6w  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 3
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三、酸奶豆腐 {DIr}M\D7  
教学材料： n^i^ bV i  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 XT~l5V i  
做法： AS7FW;4({|  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） IC/?F%>iY  
四、水果豆腐 .\P]}F7@  
教学材料： /:N?wZ]  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） WPUN'x  
做法： (q"MdkGV.P  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 $gYsl}s2  
五、翡翠豆腐 gIi~/WNE  
教学材料： GL K#A
60m  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 -jU&=`FN  
做法： `K &eR;  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ;O:dkx  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） \VFNx@N)  
教学材料： N@T542_2  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 Hg_MLKsVF  
做法： T$I
]J4  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 u3wup[ZHM  
七、两se豆腐 [\ M4(  
教学材料： P{$z.8  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 O9R"pto{Y  
做法： 91(]TF!o\  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 8S{}S}!o  
八、太阳公公豆腐 S+hpH`U6  
教学材料： Z"mI"  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 mLF.Bnh  
做法： O6586gsNwB  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 {'TYDr  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） >&[{G  
九、豆腐软饭 AM3FsM/  
教学材料： ]td %yt  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 } ,L'we  
做法： ?&''`ua$  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 SJ,teYn