骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 hM][Gh^sg  
教学材料： %(YbL  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， sh+')o7Li  
做法： n }I%Jj  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 I=MSV>P  
二、乳汁豆腐 qk 8XR  
教学材料： /|ff7,_  
Milk、豆腐、糖少许 2gTk' ^[z  
做法： "V(^/j3^  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。
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三、酸奶豆腐 7.\ep3O[b  
教学材料： un 1K}Jk=Q  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 xQb!^7U2+'  
做法： [!@@L&=81  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） 5Oe?)J  
四、水果豆腐 R?d:*W|=  
教学材料： hwD
$zEgc  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） yC)FiE  
做法： eL Y1vO)  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 |5]^TWfJ6  
五、翡翠豆腐 Ml|9RhPk  
教学材料： (bvfWZ,Tgn  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 (jA~<)`<  
做法： QxhWA"^0  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 }^<-?jUTD  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） <K{AN4pY:  
教学材料： mn{#P r(  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 B&)/l0>Sz  
做法： I5Zg!R  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 FDB,  
七、两se豆腐 +pVD.^us  
教学材料： f^'S%/Mcx  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 '#YV)$O'  
做法： f@>3_IJi  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 Yb>S^$)n  
八、太阳公公豆腐 gBG9:1:\  
教学材料： -Xx>[Qy  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 \N,ZS|  
做法： Vr6EOiK  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 t((oZ~8  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） #J k|8H2  
九、豆腐软饭 >:.O\vZ  
教学材料： h2N.V$7Xd  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Z|n76.cpJ  
做法： NJL Kz}  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 wsIK5